Bonjour
contrairement à ce que j’écrivais cette nuit, où je disais me référant au livre “poids et obésité” que l’excès de glucose était éliminé, il semble bien que
Le glucose soit stocker sous forme de glycogène dans le foie et les muscles, accessoirement dans le rein, la peau et dans certaines glandes.
Quand les capacités de stockage sont dépassées, tout excès de glucose est converti en acide gras et stocké dans les adipocytes (cellules adipeuses) sous
forme de triglycérides.
Bon cela ne vas pas nous faciliter la tâche
En résumé on ne peut pas faire d’excès de glucide, pas d’excès de lipides, et j’imagine que les excès de protéine ne sont pas bons pour les reins.
